La torta tenerina è un dolce tipico di Ferrara. Il dolce, davvero goloso, si caratterizza per essere una torta assolutamente priva di lievito, ma resa davvero molto molto soffice e golosa dalla presenza del cioccolato fondente e da una generosa dose di burro. Sicuramente non è la torta più light del mondo, ma è bello qualche volta concedersi un piccolo strappo alla regola, soprattutto con questo dolce che lascia poco spazio all’immaginazione e moltissimo al palato. Proponetelo per un fine pasto lussurioso e decadente, in chiusura di una cena romantica oppure preparatelo al volo per la gioia dei vostri piccoli. Non vi resta che provare a realizzare questa deliziosa torta al cioccolato ed a scoprire insieme a noi che non sempre per ottenere un dolce davvero ottimo è indispensabile aggiungere un agente lievitante. In poche parole: una torta ottima da fare anche quando non si ha del lievito in casa!
Buona appetito da Ricettepercucinare
